Tuesday 8 April 2008

越南的世外桃源----沙坝(SAPA)



文图:巴特尔

如果把河内比作庄重贤慧的妻子,那么胡志明就是美丽诱人的情人,而沙巴则是温柔而善解人意的知音。


想象中的越南

没去过越南之前,可能你有很多想象和猜测,你也许把越南想成一个落后贫穷的发展中国家;也许你把越南当成是一个饱受战争戕害,伤痕累累的“残局”;抑或你看多了旅游节目,觉得越南是一个奋起直追,充满创意和动感的现代化国家,吃喝玩乐样样不缺,灯红酒绿歌舞升平……
其实,你想的这些可是说都是对的,但也可以说全部加起来,还是不能诠释现代越南的魅力和特色。

越南的魅力在于传统和现代交融过程中,不断闪现出令人惊叹的文化创意,而越南的特色是,现代化的都市周围被纯朴感人的小乡村包围着,城市在向代化的经济浪潮中冲刺,乡村为城市提供精神和物质方面的原始给养和最贴心的抚慰。城市人不会忘记自己朴实的源头,乡村人也可以随时感受现代世界的脉动,这才是越南对人产生的独特文化诱惑。

贴心的Victoria Express

从新加坡搭乘越南航空公司的飞机,傍晚直接抵达首府河内,吃了晚餐,就赶往火车站。我们乘坐的火车是在从河内至老街省(Lao Cai)的国内列车,在这列普通的列车中特别加挂了两节属于沙坝维多利亚度假村与酒店(Victoria Hotel&Resort SAPA)的豪华车厢----Victoria Express,也就是我们常常说的软卧,比普通的软卧更加舒适,服务也十分周到贴心。
这两节车厢上都是4个人分享一个包房,车厢和房间都是典型的东方设计,古典的柚木拉门,雕饰传统的花格,再加上包房内到处可见的越南手工织品,浓浓的人情味,伴着列车前进的轰隆隆声,从我们身边不断涌出来,分外感人。

车厢内的服务人员都是经过严格训练的,除了会讲英文外,他们的服务精神也值得嘉奖,从乘客抵达车站外开始,就有专属的工作人员帮忙拿行李,引导客人入站,然后带你进入包厢,找到床位,安置行李,最后送上一条冰凉且香喷喷的面巾,让你松一口气后,舒舒服服地坐下来,享受列车开动前的悸动。

沙坝的文化诱惑

从昨晚9:30到今天早晨6:30,在列车单调的节奏中半梦半醒,然后晕乎乎地上了酒店的专车,沿着斗折蛇行的盘山公路慢慢爬行。
让我突然精神起来的是半路上遇到的耕牛,朦胧中,车猛然刹住,张开眼看,眼前是一小群耕牛,挡在山路中间,不紧不慢地走着,似乎对后面的车辆相当不以为然。这也难怪,路本来就是它们的天下,我们都是“入侵者”。

我们下榻的维多利亚度假村与酒店位于沙坝山区,风景十分优美,最重要的是在酒店的周围时刻呼吸着清爽多氧的新鲜空气。
置身沙坝,好像不是在越南,更像在欧洲某个偏远的小镇,处处欧式化的建筑,保留着原始风貌的景区,亦幻亦真,如果不是时而从身边走过衣着独特的少数民族,真的很可能会忘记自己在越南。
沙坝位于老街省西部,海拔高1600米,气候凉爽。这里冬无严寒,夏无酷暑,少数民族风情浓厚,是越南最受欢迎的避暑胜地,也是越南海拔最高的小城。同时也是赫蒙族(Hmongb)最集中的地方,境内主要居住的黑衣苗族(Hmongb Dlob)。总人口接近三万人的沙坝,单单苗族就差不多占去一半,由此可见,沙坝是苗族传统文化保护和发扬的重要地区。
19世纪初法国殖民者占领越南后,看中了这里得天独厚的自然环境和自然气候,把这里建设成为高档的度假圣地,他们与这里的黑衣苗族和睦共处,和谐发展,把这里建设成真正的人间天堂。
沙坝的神秘,在于一百年前法国人对这里开发,在于这里有着浓郁的少数民族风情,在于这里迷人的自然风光。这里,让人感受到了人与自然和谐发展的理念。

游走在少数民族的缤纷色彩中

入住酒店后,刚刚洗尽风尘,在维多利亚度假村的专业导游带领下,开始了爬山涉水的少数民族村落游。
出发的时候,是一个酷热中午,心中盼望的凉爽根本不见踪影,我们一团8个人沿着梯田交织的山间小路,在许多当地苗族妇女的“跟踪“下,速度缓慢地向藏在深山的村落行进。
我们被周围的自然风景密密地包围着,杂色的树、色彩斑斓的野花、 青青的草、 层层叠叠的梯田、带满银饰服装艳丽的苗族妇女以及她们背后背着的娃娃,令人不知不觉地陷入了一种天人合一的恬静中。

虽然脚步在前行,但是心神总是被周围的天然美景和身边苗族妇女奇特的气质所诱惑,时而脚步蹒跚,时而忘情地留驻脚步,在相机快门的“咔嚓”声中想要捕捉刹那的魅力。
随行的当地妇女,不像在其他国家旅游胜地的那些小贩那么令人烦,她们只是面带笑容,默默地跟着我们,不时地伸出援手,从沟坎泥泞中“解救”我们这群身手笨拙的城市人。她们最过分的“骚扰”就是在我们停下休息的时候,上来问我们哪里来的,叫什么名字,让我们记得,等一下倒了目的地,要向她们购买当地的手工艺品等等,如果看到你有点烦了,她们就知趣地远远躲开,笑眯眯地哄着自己背上的娃娃。

沙坝苗族的主要经济来源就是把自己亲手制作的传统工艺品卖给外国游客。随着外国游客的日益增多,许多苗族妇女都能用简单的法语和英语与外国游客交流了,那些聪明的小孩更厉害,凭着流利地英文,一天都能卖上几件工艺品贴补家用。

虽然我们这次接近8小时的远足有些辛苦,但是当我们站在山上,扑面而来的是一望无际的梯田,头顶着的蔚蓝的天空,脚踏浮动的白云,心中顿时感到一阵莫名的激动,敲敲酸痛的腿,摩挲着被火辣太阳烧得红肿的肩膀,觉得付出这样简单的代价,能感受到世外桃源般的美妙,真是很值得。

沙坝城内的风情

令人惊奇的是沙坝的苗族大多信奉天主教,各村各寨的苗族男女老幼,每当周末的时候都穿着民族服装到县城的教堂来做礼拜。这个时候,也是教堂周围广场上各种小摊贩最欢喜的时候。
路边的摊子上摆满苗族的手工艺品,商店里到处挂着苗族的服饰,不仅为了卖给外国游客,走在大街上的苗族妇女们也领着小孩兴高采烈地购物。

沙坝的少数民族文化保存得完整自然,就像当地人一样那么古朴、纯真、自然,让人觉得很舒服。这里没有所谓的猎奇的、以及人工刻意雕琢的痕迹,而呈现给我们的都是真的生活,实在得风情,游客感到厌倦和困惑。
沙坝苗族的非物质文化遗产有自己的保护理念,那就是让游客自然感受,看了还想看,来了还想再来,令人回味无穷。

这座古老而又年轻的越北山城,曾经历过多少风风雨雨,与古老的当地土著人民一样,历经无数的坎坷和磨难,在现代文明与传统保留的十字路口上,绽放出属于自己的奇异光彩,坚持自己朴实无华的个性。
沙坝主要的少数民族通过服饰来分辨相当容易,其中主要的有黑苗(black H’Mong)、红瑶(red dao)和花苗(flower H’mong)。
黑苗人数最多,传统服装为蓝染麻衫,部分戴黑色小帽,有的缠黑色头巾,小腿缠黑布绑腿。

红瑶人数次于黑苗,蓝染麻衫,五分裤,戴红色头巾,女子抖剃眉,前额剃发,以显魅力。
花苗只有少数会常常出现在沙坝市区内,她们的传统服饰十分显眼,多穿做工精细五颜六色的裙装,上身为布满小花的印花布,头缠彩巾。
但无论是哪一种少数民族,对游人都相当友好,甚至你要拍她们的照片时,有些善良的女孩们还会转过身来,对这镜头,温柔地让你拍下她们敦厚善良的面孔。那种感觉相当贴心,难怪来过的客人对沙坝的风土人情赞不绝口。

沙坝吃住行

从新加坡到河内有很多家航空公司都在抢生意,但是从实际的角度考虑,我觉得越南航空最经济实惠。首先是它的时间很配合,从新加坡飞到河内是傍晚,吃一个地道的越南晚餐,然后去火车站搭乘去沙坝的夜班火车;回程也是一样,搭乘夜班火车从沙坝回到河内,然后在火车站附近品尝当地小吃,再去机场飞回新加坡,刚好是下午抵达新加坡。
此外,价钱方面越南航空更有竞争力,尤其是商务舱最值得,几年前只有越南航空直飞河内时的经济舱票价和现在的商务舱票价相同。而且万一我们在越南的时候,需要紧急赶回新加坡,这时候更能体现越南航空的人性化服务精神,如果刚好你又是选择搭乘商务舱,那么你及时赶回新加坡的可能几乎是100巴仙。

住的方面在沙坝绝对不是问题,各种各样的小酒店和家庭式的民宿满街都是。如果说到有规模的星级酒店,那最好的就是沙坝维多利亚度假村与酒店(Victoria Hotel&Resort SAPA),是一家在地感十足的四星级度假村与酒店。整个建筑就地取材,用沙坝地区盛产的木头和石料建造,酒店的客房和大厅都融入了典型的越南风格。酒店就建在沙坝中心的小山丘上,周围保留原始的自然景色,不仅有葱葱的绿色,更和附近的民宅协调地融合在一起,为客人提供一个独特的居住体验。
如果你想在沙坝附近的苗族村落中游走,最好要小心路途的艰辛和难以找到洗手间和餐馆的困境,经济条件允许的话,可以参加多利亚度假村与酒店的少数民族风情远足团,不但可以享用从酒店直接打包的午餐饮品,导游还能在半途中找到干净的洗手间让你安心释放。