走进泰国中部

文图：巴特尔

去泰国探索的次数越多，越能感觉到曼谷以外，隐藏着泰国很多精彩好玩的地方。单是环绕曼谷周围百多公里的圆周内，就有丰富的人文环境和自然资源有限地等待着有缘人前来探索。

乌泰他尼（Uthai Thani）在哪里

在狮城定居十多年，最常去的地方就是泰国。到访泰国的次数连自己也数不清了，但是，当泰国旅游局邀请我们去参观乌泰他尼（Uthai Thani，又称色梗港）的时候，我却楞住好一阵子，我这个自认为是“泰国通”的家伙，居然从来没有听过乌泰他尼。Uthai Thani，在哪里？有什么好玩？我竟然一无所知。

经过仔细查找资料后，才知道：乌泰他尼，又称“色梗港”，就在泰国中西部，人口将近2万。是泰国稻米集散中心，市内有许多碾米、锯木等厂以及在曼谷意境绝迹的古早作坊。

虽然乌泰他尼距离曼谷只有220公里，也是通往泰国北部的必经要道，但乌泰他尼却一直默默无闻，在旅游地图景点介绍上鲜少见到，在泰国和其他地区的旅游宣传上也非常低调，长久以来扮演“只是路过”的角色。然而，也正因为它的“养在深闺”，小小的城市不受旅游业污染，保留了原始淳朴的气质，可以说是古早泰国生活的真实活化石。

旅游资源丰富的乌泰他尼

实际上，乌泰他尼位处泰国中部平原北区，由此前往北部的素可泰（Sukhothai）、清迈（Chiang Mai）等都很方便。游客也可以此为据点，与中部的大城府（Ayuttaya）、北碧府（Kanchanaburi）等著名旅游点形成一条路线。

据说，在素可泰时期，这里被称作“象城”，而“艾亚兰”（Iyara）正是“象”的古语。此后，因为一度被缅甸入侵，这一地区深受缅甸文化的影响，其印记至今仍依稀可见，比如建筑风格。到了阿育他雅王朝，这座“象城”被改称“乌泰城”，意指旭日东升的繁荣景象，散发浴火凤凰般的炫烂和美丽。

不说不知，就在乌泰他尼府境内的Huai Kha Khaeng野生动植物保护区，也是个UNESCO世界自然遗产，园区内栖息着老虎、大象等许多东南亚热带林区野生动物。只不过，作为热带雨林森林保护区，没有大力开发旅游业，而没有大事宣传。

2008年定为乌泰他尼旅游年，泰国政府与旅游业者下定决心，把这个少为人知的城市宣告天下。对于各地游客来说，是时候停下脚步，多看它一眼了。

4月19日，乌泰他尼旅游年正式掀开序幕，泰国旅游局安排各地媒体专程到访，顺道游览周边地区。小小城市各有特色，距离曼谷只需一两小时车程，仿佛进入另一时空，焕发迥然不同的传统魅力。

悠闲别致的乌泰他尼

从曼谷一路风驰电掣，来到乌泰他尼，时间的感觉突然缓慢下来。紧张忙碌的情绪，在悠悠的小城里缓缓松开。

没有高楼大厦，没有大型商场。城市中央，色梗河（Sakae Krang River）汨汨流过，在炎热浮躁的天气中，带来几许清凉与平静。河面上保留了传统的水上人家生活，岸上长长的露天市集，弥漫着浓浓的生活气息。

乌泰他尼，在时髦的旅游指南里或许寂寂无名，在悠悠的史册上却肯定被记上一笔。这座历史悠久的城市，在素可泰时期称为“象城”，大城王朝改“乌泰城”。乌泰他尼在泰语中的意思是“旭日东升”，含有珍惜第一道曙光的意思。这一道曙光别具意义，因为乌泰他尼也是拉玛一世王（Rama I）的父亲的诞生地点。

同行的泰国朋友来到乌泰他尼也不禁感叹：这里真是世外桃源，比曼谷舒服多了，退休了就要来这里住，山清水秀，民风淳朴，平平静静地生活多好

畅游乌泰他尼

来到乌泰他尼，色梗河是最主要的旅游点，一定要泛舟河面，平心静气地慢慢欣赏在河两岸生活的居民。

色梗河为湄南河支流，自古就是当地人的生活命脉，水上人家在河上搭建木筏浮屋、养鱼池，商人以河流为运输商品的交通要道。今时今日，色梗河上保留了水上人家的传统风貌，也是泰国现存最大的河上社区之一。

而且最神奇的是当地的导游竟然能够在沿岸几百年船屋和木筏浮屋中如数家珍般地指出主人的名字，什么职业，什么时候搬来的，哪些是外地人，哪些土生的，哪些是社会名流，哪些是外国富商等等，可见小地方的人八卦的方向和大城市有所区别。想想，如果我们这些来自新加坡的媒体记者来这里住上一年半载，那么一定可以为导游的八卦宝典上增加些许情趣。

游览色梗河，可以参加当地的Sakaekrang River Cruise，以古代运货的木船改装来运载游客，每天不同时段，可以在船上享用午餐、晚餐或茶点，一面观赏两岸风光，体验古早味的泰国河流风貌。

实际上，当年Rama V北上清迈，就选在色梗河上停留两天，河上至今还可看到特别为了接待国王而建造的木筏。而泰国当今的公主来到乌泰他尼，也很喜欢住在色梗河畔，河岸边可以看到公主住宿的别墅。

此外，到泰国旅游，少不了要参观寺庙。来到乌泰他尼，不容错过的是色梗山（Khao Sakae Krang）上的Wat Sangkat Rattana Khiri。寺庙里有个佛陀的脚印，还可看到拉玛一世王的父亲的塑像。即使你对寺庙不感兴趣，从山脚拾级而上来到山顶，俯瞰脚下市容，也是很不错的景观。

另一较有特色的是Wat Chantharam，寺庙原建于大城王朝时期，现已翻新扩建到极大规模，分成几个不同殿堂，其中有个水晶宫殿，殿内由无数银白方柱构成，独特的质地闪闪发亮，光芒交互反射映照，令人目眩神迷，视觉上很有震撼力。

生活气息十足的巴刹

乌泰他尼的巴刹充满了当地的生活气息，最难得的是逛巴刹的人们都以极其悠闲的步伐在各个摊贩间流连，几乎看不到大城市居民那种操兵的快速，更看不到那种在超市中那种不耐烦地臭脸以及那种选购时挑剔的目光。

这里的巴刹仿佛就是乌泰他尼人的一个大食堂，而这里的人民就像是钟情的食客，每天早晚两次，固定要来这里报道，无论是来买菜的，聊天的，找朋友的，吃零食的，喝茶的，或者是无所事事来这里闲逛看风景的，反正这里就是乌泰他尼人的聚会中心，乌泰他尼人的日用品都是从这里购买，乌泰他尼人的资讯也是从这里获得，而乌泰他尼人也都从这里得到了亲情的慰籍和友情的关爱。

整个巴刹分成两个部分，一个部分是沿着河岸的小五金日用品，另一个是从巴刹中心直接通往市区交通圈的食品部分，其中就包括了本地人自己种植的米、面、蔬菜、水果，还有从河中捕捞的新鲜鱼虾螃蟹等等，据当地的导游介绍，正是因为乌泰他尼人的日用品几乎都可以自给自足，所以导致这个地区以至保留原始的风貌，甚至在历史上曾经一度与世隔绝，变成一个依山傍水的世外桃源。

置身于这个小小的巴刹中，你能够感觉得到的就是舒服，纯朴，自在和安心，这就是小城的魅力，可能也是我们这些在城市中生活的人们太过紧张、竞争、拥挤，使得我们对于这样的充满古早味道的小地方更加欣赏和依恋。

周边国家让你乐翻天

文图：巴特尔

全球经济出现衰退的迹象，股市一片低靡，在普罗大众抓紧荷包，节衣缩食的当儿，奢华的旅游方式似乎已经不够恰当，我们的视线再次转向周边国家，少却许多鞍马劳顿，多了几分自信和熟悉，这样物美价廉的旅程绝对是岛国人民独有的福气。

去民丹岛的Bintan Lagoon Resort享乐

要出国度假，没有太多时间，预算有限，那么近在咫尺的民丹岛算是一个理想目的地。短短55分钟船程，很快从繁忙的岛国来到Bintan Lagoon Resort，快乐的工作人员载歌载舞举行迎接仪式，送上香气扑鼻的冷毛巾和透心凉的香茅饮料，忐忑不安的小市民心情立刻自动转入度假模式。

坐在大厅沙发，享受这里的宽敞开阔。开放式的大厅俯瞰泳池、远眺大海，一副悠闲度假的气派。

Bintan Lagoon Resort的感觉比较明朗宽敞，也更有亲切感，最适合一家大小同往。

最近，Bintan Lagoon Resort，完成了第一阶段的客房大翻新，为游客带来更多精彩和惊喜。

目前，Bintan Lagoon共有413间客房，整个翻新计划为期一年，耗资S$8.26m。第一阶段完成的共有62间，目前已投入使用。翻新后的客房焕然一新，一扫过去阴暗的格调。

新设计更具现代感，走现代印尼风格，以时髦的橙色、白色搭配深木色的热带元素。波浪形的墙壁装饰、贝壳形的门柄、天花板的悬挂式风扇、藤制灯饰、柚木家具，处处展现度假风情。就连浴室也换上全白色系、落地长镜，整体感觉更加明亮舒适。

客房翻新其实是Bintan Lagoon Resort翻新计划的一部分，近几年来度假村的各个角落都在陆续提升，来到酒店可以明显看到，大厅、商务中心、纪念品商店等等都变化不少。

度假村内两年前开张的Silk酒廊，也是整个计划的一部分，占地500平方米的Silk结合酒廊、迪斯科、现场表演于一身，至今仍是民丹岛最happening的时髦夜店，让沉寂的海滨夜色从此夜夜笙歌，甚至吸引到其他度假村的游客在夜晚时分特意前来。

Bintan Lagoon Resort在民丹岛众多度假村当中规模最大，有更多空间发展和建设不同的设施与活动。整个地方占地超过300公顷，有两个泳池、12间餐饮场所、30多种水上活动、20多种陆上活动、两个18洞高尔夫球场、长达4公里的私人海岸线……除了普通客房，还建有57间独立式villa，适合大家庭前往聚会或举办团体活动。

度假村还有一项独特服务，可以配合客人的活动或需求，安排不同主题的聚餐或派对，如海洋主题、热带主题、森林主题等等，其中最受欢迎的是在黄昏时分安排到高尔夫球场的第12洞用餐。球场的这个角落面向南中国海，一边是绵延沙滩，一边是青葱绿地，环境非常优美。尤其是在满月的映照下，美食、美酒和周围的美景融为一体，让人以为到了仙境，那是一种永生难忘的体验。　

　

吃饱了就玩，玩累了就再吃

来到这样的地方，不会有被关在房间里的封闭感。天大地大，潮起潮落，总能找到属于自己的小角落，忙忙碌碌地参与各种活动，或者无所事事地享受碧海蓝天。

Bintan Lagoon Resort的最大卖点，便是两个18洞高尔夫球场。对于高尔夫球爱好者来说，除了球场本身的不同挑战，另一好处是让同行的家庭成员不会沉闷。男人去打球，女人可以去做spa，小朋友还可以寄放在kids club（由专人特别照顾），大家各得其所，玩够了再相约一起吃饭，非常方便。

度假村里的水上活动也非常多样化，包括香蕉船、潜水、浮潜、滑水、冲浪、独木舟，甚至可以包船出海。不谙水性的朋友也有众多活动可以选择，如脚车、网球、羽球、射箭、绘画等等。

其中最值得一试的是All Terrain Vehicle，设计独特的沙滩车，有如玩具车一样，却能够在任何地形上行驶。租用时有30分钟或1小时两种路线，由你亲自驾驶，前面有专人带领，带你一路驶入沙地、草地、森林、泥泞……在度假村附近寻幽探密，野趣十足。

度假村有多达12间餐饮场所！排除了散布整个度假村的小型咖啡座、卡拉OK酒廊、池畔小亭、糕点小吧等等，比较正式的餐馆共有四间，集中在大厅一带。

Kopi-O：亚洲与国际自助餐厅，也是吃早餐的地方。每天晚上的自助餐各有不同主题，如烧烤海鲜之夜、印尼之夜、火锅之夜等等。

Orzo Restaurant：地中海风味，以炭烧比萨和南欧料理见称。

Miyako日本料理：供应各种日式料理如寿司、刺身、天妇罗等等，有不错的铁板烧和火锅。

Nelayan Grill：设在海边的烧烤餐馆，可选择在室内或户外用餐。半自助餐的形式非常特别，生猛鱼虾蟹摆在冰上，按斤两计算，点用以后在开放式厨房里现场烹制。点好主食以后，自助餐台上的面包、热汤、沙律、甜品等等，都可无尽享用。　　

当然，来到Bintan Lagoon Resort，不能不提Silk酒廊，号称为民丹岛首家时髦夜店，让沉寂的海滨夜色从此夜夜笙歌。一年多来，Silk已建立起一定名声，甚至吸引到其他度假村的游客在夜晚时分特意前来。

Silk结合酒廊、迪斯科、现场表演于一身，占地500平方米，能够同时接待300名宾客。装潢设计以性感为基调，除了高脚吧台，还有让你坐得更舒服的5个圆形垂帘私密空间，前面是现场表演舞台。

夜店中心是设计酷炫的开放式吧台，提供多样化饮料，包括伏特加、日本清酒、各地啤酒、各类葡萄酒等等。最特别的是招牌“饮料”Silk Ice，把鸡尾酒冻成冰棒，卖相有如雪糕，一口咬下却是满口酒味。喜欢“吃”酒的话，还可试一试以不同酒类和水果制成的酒味果冻Silk Jelly，同样是卖相童真，口味却绝对成人。

到Berjaya Hills感受欧陆风情

另外一个去邻国享乐的选择就是马来西亚的Berjaya Hills，出国度假，花不多钱，又能体验世外桃源的宁静祥和，还能感染欧陆情调，一举数得，怎么算都是值得。

位于Berjaya Hills的法国村，自2000年开张至今，也近十年。

刚开张的那几年时有所闻，近几年来相对沉寂，也许是因为邻近有太多大型主题公园与度假村，大多结合了惊险刺激的游乐设施以及逛不完的购物商店，抢尽了风头。相比之下，法国村的确是沉静很多。没有购物中心，没有喧闹活动，静静地吃饭逛街，山林间随意走走，呼吸新鲜空气，正是都市人所需要的精神松懈。

想象一下，从烦杂的吉隆坡市郊沿着山路一路盘旋，眼看车窗外的绿意越来越浓，气温也逐渐降低，欧陆式的建筑群在丛林中突然出现时，心情顿时愉悦起来，仿佛走进童话故事中。

法国村建于海拔2700英尺的山上，是整个Berjaya Hills度假胜地的核心部分。由吊桥进入法国村，首先见到一座仿造法国阿尔萨斯地区Riquewihr塔设计的钟楼。石铺大街上是两排传统欧式房屋，楼下是各类商店与餐饮场所，楼上就是酒店客房。十足法国情调的露天咖啡座外，还有喷泉与表演场所。

村子里共有7家餐馆，全都以法语命名，却供应不同种类的食物。除了法国餐馆与法国糕饼店，也有马来西亚与国际料理，以及一间亚洲餐馆，还有一家葡萄酒廊与雪茄吧。每天的不同时段，喷泉旁边的舞台会有现场表演，其他时间也有小乐队游走穿梭于各餐馆中为你献艺，或者在村子的各角落里随兴演奏，带来街头表演的气氛。

法国村由道地的法国建筑师操刀设计，从阳台上的鲜艳花架、传统的木框墙壁，到悬挂在商店前的雕花显示牌，每个细节都力求做到原汁原味。客房设计同样采用法国田园风格，连卧床也带有柱子挂帘，充满童话色彩。每间客房根据建筑的造型，各有不同格局与方向，望出去也许是法式街景，也许是青葱绿意，同样怡人。尤其到了晚上，最好是关掉冷气，打开窗户，享受凉爽的新鲜空气。蝉叫虫鸣相伴，睡眠也格外深沉。

休闲活动精彩诱人

整个Berjaya Hills范围其实很大，共占地1万6000英亩，目前还在持续建设开发中。除了法国村与日本村，另外还有高尔夫球场与乡村俱乐部和活动与会议中心。活动中心大厅里可以看到整个Berjaya Hills的模型，可以看到未来发展蓝图中还包括德国村、西班牙村等等。

除了高尔夫球，活动中心里也提供各种球类运动，包括很受年轻人欢迎的paintball，甚至还有自己的保龄球中心。

在法国村里呆得闷了，可以搭乘开放式游览车，往返于山间的不同地点，参加各种活动。

往山下走，高尔夫球场旁边有一个兔子园地，篱笆内围起很多小兔子，参观者可以进入与兔子拍照玩乐。园子后面也有其他动物，如驴子、牛、羊等，可以隔着篱笆喂动物吃草。

想要有更独特的体验，Berjaya Hills也设有自己的骑马中心，除了可以骑马走一小圈拍照，也可以由合格导师带领外出，探索山中的森林、河流、高尔夫球场等等，有全日行程、半日行程等可供选择，甚至可以参加骑马课程。

来到这里，似乎可以翻山、越岭、渡河、穿林、骑马奔驰全都玩到了，那绝对是一次疯狂痛快，开心之至的体验。

现代与传统撞击 ----槟城的硬石（Hard Rock Hotel）酒店

文图：巴特尔

硬石（Hard Rock）酒店度假村集团，以摇滚音乐闻名全世界，马来西亚的第一间硬石酒店于2009年第四季在槟城峇都丁宜正式开张，在历史古城中体验摇滚世界，现代流行音乐与度假休闲融合为一体的Penang Hard Rock酒店定会给以历史和文化为卖点的槟州旅游业带来意想不到的发展契机。

同时，槟城峇都丁宜硬石酒店的开幕，标志着亚洲人除了峇厘岛或芭提雅之外，有了第三个选择，从此后，新马的“硬石”迷有福气了。

古城中的摇滚世界

以前，好多新加坡人和马来西亚人都以入住峇厘岛或芭提雅的硬石渡假村而沾沾自喜，甚至硬石酒店的纪念品如T恤、杯子、帽子等都是回来向朋友家人炫耀的法宝。

现在，不用再到峇厘岛或芭提雅才有机会入住硬石酒店，我们可以从新加坡直飞槟城峇都丁宜硬石酒店，在古城的强劲金属乐中疯狂摇滚。

从新加坡直飞槟城，不用舟车劳顿，也不用因为不会印尼话或者泰语而有所顾虑。槟城就像足若干年前的新加坡，许多新加坡人到了槟城都有回老家的感觉----亲切、熟悉、温馨又开心，在槟城讲福建话、华语、马来语、英文都没问题。

槟城硬石酒店意义非凡

槟城硬石酒店总经理约翰比迪蒙（John Primmer）接受本刊访问时指出，马来西亚的第一间硬石酒店以新风格胜出，酒店的功能也集消遣、休闲及娱乐于一体。

我问约翰，为什么硬石酒店要选在这里，而不选吉隆坡、马六甲、怡保，关丹？他耸耸肩大笑着说：“硬石选择在槟城增设酒店，主要是槟城的自然环境和人文环境都很理想，这里不仅是全球著名文化古城旅游胜地之一，而且还有高素质的人才和良好的投资回报潜能，因此硬石相信，槟城具备旅游发展的巨大潜力。况且我自己是来自纽西兰的草原，喜欢轻松愉快的生活环境，而这间硬石酒店的环境和气氛，正是我自己被吸引来的主要因素。”

他说：“酒店占地面积五英亩，位于槟榔屿北部海岸著名的Batu Ferringhi海滩，共有233间客房，17个套房，每间套房都拥有独特的海景。底楼的客房都面朝游泳池，而且设有通向泳池的私人露台，周围由木栅栏护围。而酒店顶楼的俱乐部堪称是槟城的‘俱乐部之王’。我相信随着槟城硬石酒店开张，绝对能让古城槟州旅游业发展上带来新的冲刺，同时，我们也为槟城人民制造250多个就业机会，并且为槟城创造一个全新的旅游品牌。”

约翰强调说：“著名的槟榔屿硬石餐厅（Hard Rock Cafe）也是酒店的亮点之最，这个面积达3175平方英尺的餐厅内有一个140个座位的餐馆、一个演唱舞台和一个独具特性的“石头商店”。该餐厅内部将装裱很多摇滚乐(Hard Rock)在世界上著名的纪念品，包括当代摇滚歌星和传奇式摇滚乐的象征物，如Keith Richards、Stevie Nicks、Madonna等等。硬石餐厅在38年来一直为客户提供美国传统而经典的饮食风格。除了食物，硬石餐厅还供应无可匹敌的特色饮料，从飓风酒(Hurricanes)到墨西哥的玛格丽塔酒(margaritas)，还有各种不含酒精的饮料可供选择，如野莓汁沙冰和马提尼酒(Martinis)。”

而且，当我们造访硬石餐厅的时候，很巧合地遇到一位新加坡的好朋友，她是新加坡文华酒店的公关，来槟城度假，原来她是地道的槟城人，认识这么久了，在她的家乡遇到后，才知道她是哪里人，令我们惊喜，也觉得有点惭愧。不过，他乡遇故知，让我们的Hard Rock之行更加刺激。

造福槟城人的硬石酒店

槟城硬石酒店有6层楼高，具有国际4星极标准，并以高品味的设施和服务、大众化的消费造福槟城人。这里的设计与经营概念与世界各国的硬石相似，以摇滚音乐为主题，大厅与走廊都巧妙地布置了世界各地摇滚乐明星的乐器、服装、帽子等有意义的纪念品，走入硬石酒店的大厅，就仿佛置身一个以摇滚乐为主体的小型博物馆，不仅从视觉上给你很大的冲击，在精神上，也让人振奋，让人内心深处的狂野蠢蠢欲动，这也是硬石“摇滚”精神的体现。

其实硬石酒店的概念就是以当代的摇滚文化为基础，并以40年代风味的流行饰物为装饰品，呈献出其特有的摇滚精神和现代精髓。

每一间硬石酒店都会拟定某一时代特色的音乐和摇滚明星作为其基础。因此，来到该酒店可以体会到当代音乐的点滴，更能从衣食住行以及里头的摆设了解其音乐的精神面貌。

出了酒店大厅，面对大海的是硬石酒店特别设计的大型泳池，这是目前槟榔屿最大的游泳池，共26000平方英尺。

泳池由三个大区块构成：最主要的当然是以成人游泳为主的深水池；其次是以儿童游乐为主题的同欢共乐池；最后一部分是酒店一楼住客出门就可以跳进去的私密泳池。

所谓的三部分的划分，其实并没有真正把宽敞的泳池切割成为三部分，而是经过设计师的巧手，通过小桥、树木、沙滩和石头做一个象征意义的区别，入住酒店的客人，无论男女老幼，都可以从泳池中找到自己的天地，享受自己的私密和快乐。

泳池的底部还经过了音响计师的独特设计，当泳客遨游在水底的时候，还可以同时享受到特别的水底音乐，这也同音乐主题的“摇滚”酒店相呼应。

此外，硬石酒店也设有儿童俱乐部、青少年娱乐中心和乐龄的设施，力求做到老少咸宜，集休闲娱乐于一体。

精美的纪念品吸引世界“硬石迷”

当然，槟城硬石酒店也少不了有售买硬石各种纪念品的精品店，各种各样的印有酒店品牌的纪念品肯定为亚洲的硬石迷带来不一样的惊喜。

值得一提，硬石各式音乐纪念品也已成为时下年轻人的收集品，尤其是硬石T恤，许多年轻人人最爱在世界各大城高市旅行时，或托朋友帮忙各大城市的硬石T恤，而最热卖的T恤是只以硬石为图案，图案下列明各城市的名称。

在酒店工作的员工们也几乎都是硬石迷，他们每人都有一个挂在脖子上的带子，上面不仅是职员的身份识别标志，更吸引人的是上面挂满了世界不同硬石酒店的特别纪念徽章，每个徽章都代表了不同国家硬石酒店的特色。

根据员工们带子上徽章的多寡，大致可以判断出他们在硬是的资历，同时也可以看出他们对硬石酒店纪念品的狂热程度。

据员工们透露，在酒店刚刚试营业的第一天，就有一个来自日本的硬石迷，带来了一大皮箱的世界各地的硬石徽章，来这里“以章会友”，你如果有特别的徽章，就可以一个换几个，如果没有特别的交换，就拿现金购买，听说那个日本人当晚大丰收，乐得合不拢嘴。

硬石周边的迷人风情

硬石酒店被古城的悠闲舒适的风情所包围，除了海滩外，出来酒店，在大马路的对面及左右，几乎都是当地人的民居，矮小而色彩独特的民居像成朴实别致的风景线。

在离酒店最近的街对面，有几间小小的咖啡店，虽然做游客的生意，但不是以游客为主，光顾的多半都是本地人，食物简单，却有滋有味。

每当周末的夜晚，出来酒店向左转，整条街一直延伸几公里的夜市相当热闹，夜市中卖的东西却不是很特别，尤其是对新加坡人，逛这个夜市绝对不是为了买东西，只是夜晚在酒店Rock够了，出来透透气，感受一下夜晚的古城。

如果在白天，你要去古城中心区游玩，你同样要出酒店向左走，但绝对不是步行，而是要跟酒店租车或者搭乘酒店门口的旅游巴士101号，这趟车穿行在市区与槟城国家公园之间，票价很便宜，车很干净，有冷气，甚至还有无线上网服务，最贴心的是车长都是和颜悦色地，你的问题再多他也不嫌烦，不像在岛国，有时候是司机烦，更多时候是司机还没烦呢，其他乘客先烦了。

硬石酒店的现代摇滚激情，与周边悠闲散漫的古城风情成了鲜明的对比，这个明显的落差不但没有给游客带来困惑，而恰恰相反的是带给游客真实朴素的惊喜，他们从强劲的摇滚乐中走出来，就遇到街头摇曳着的柔和温暖的马来音乐；他们装满Hard Rock Café经典汉堡的肚子，忍不住在小摊上来盘乡土味到十足的炒虾面，让自己的味蕾在东方与西方、现代与传统、经典与精华的矛盾冲击中放纵一番，深刻一会儿，把硬石酒店和古城风情揉碎了，融入自己的血脉中，久久流淌，刻在脑中，常常回味。

硬石小史

硬石国际集团(Hard Rock International)在全世界52个国家设有157个分店，包括128个餐厅和11个酒店/赌场，是世界上认知度最高的品牌之一。硬石集团藏有世界上最多的音乐纪念专辑，分布在全球各个分店中。硬石酒店还以其时尚收藏和音乐经营而闻名。

硬石集团在塞米诺尔(Seminole)有两个硬石酒店旗舰店，在坦帕市(Tampa)和好莱坞分别设有一个娱乐场，其余的还有拉斯维加斯、比洛克西城(Biloxi)、奥兰多、芝加哥、圣地亚哥、突沙市(Tulsa)、芭堤雅(Pattaya)、巴厘岛和澳门等分店。此外，除了槟榔屿硬石酒店项目将于2009年后期开业外，新加坡项目也将于2010年开业；棕榈泉(Palm Springs)、亚特兰大和巴拿马项目也将于2011年开业；匈牙利、迪拜、阿布扎比项目预计于2012年开业。硬石国际集团的所有者是塞米诺尔硬石娱乐公司(Seminole Hard Rock Entertainment)。

迷人的热浪岛

文图：巴特尔

十多年前就开始听到热浪岛的美名，这十多年来，也不断有朋友去了回来，大肆宣扬岛上海水的清澈见底，海底世界的色彩缤纷，岛民的善良淳朴，以及浮浅活动的动感迷人。每次听了都动心，但是一直没有付诸行动。等到今年4月中，接受Berjaya Resort的邀请，终于有机会见到热浪岛的真面目。

“鸟枪换炮”

这一次去热浪岛的飞机和以往只能容纳48人的小飞机相比，简直是“鸟枪换炮”了，我在飞机上大致算了一下座位，比以前的座位大概多出了一倍，而且位置也比较宽敞，坐上去没有压迫感，舒服多了。

热浪岛经过2000年，轰动一时的爱情片《夏日的么么茶》在这里拍摄以后，顿时名声大噪，引起国际旅客的兴趣，度假酒店如雨后春笋般冒起。

2003年，Berjaya集团在岛上建设机场，2004年开始有飞机从吉隆坡飞抵热浪岛，随后又推出新加坡的直航班机。新加坡到热浪岛直航启飞至今，一直都没有大事宣传，主要因为航班与机位有限，小飞机也不是每一个旅客都愿意尝试。

如今，Berjaya增添了航班，改用比较大的机型，以吸引更多游客。同时，Berjaya也翻新了热浪岛上的度假酒店，提供更贴近热带天堂的岛屿假期。

抵达热浪岛的当天，天气相当好，透过飞机的小窗俯瞰大地，碧海蓝天间夹杂着小岛、房屋、渔船、树林，像一幅朦胧的山水画，感觉很奇妙，还在天空中，我就已经开始喜欢这个小岛了。

海面美丽，海底神秘

经过1小时的飞行，终于来到久违的热浪岛。

下机需购买Marine Park门票，仿佛一抵步已进入旅游区。出了机场一看，接送的巴士是开放式的，有如动物园里的游园车，心情更转入度假模式。缓缓驶过乡间小路，5分钟内已经抵达酒店。

Berjaya Redang Beach Resort处在向北的Teluk Dalam，拥有两段幽静沙滩，自成一个世界。

度假村背山面海，地方宽阔，共有220间客房与别墅，面向树林或大海。两家餐馆装潢新颖时尚，户外餐区面向私人海滩，气氛悠闲。

热浪岛最大的吸引力，不只在海面上，也在水底下。热浪岛是著名的潜水天堂，被马来西亚政府列为海洋公园保护区，水域里有500余种色彩缤纷绮丽的珊瑚礁、超过1000种双壳类生物和3000种鱼类品种。

Berjaya Redang拥有非常专业的潜水设备与合格导师(5-star PADI Gold Palm), 初学者可以在这里参加潜水课程，专业潜水员也可以在周边的百多个潜水点中尽情探索。

没有勇气潜入深海的话，可以在水面进行浮潜（snorkelling）。热浪岛海水纯净清澈，出海十多分钟左右即可下水浮潜，投身五彩斑斓的海底世界。建议出海时带几片面包，下水时亮出食物，很快被鱼群包围，趣味十足。

寻找不一样的浮潜体验，Berjaya也是热浪岛上第一家推出夜间浮潜的度假村。夜晚的海水一片黑暗，必须依靠手电筒的照射，能见度不佳，难度更高，却别有一番神秘幽静。

但是，胆子小的最好不要参与这项夜间探险活动，虽然有专业人士跟在身边，但是冰冷的海水、黑麻麻的海底、汹涌的海水以及四周无穷无尽的墨色，让人有很强烈的压迫感，虽然我的胆子很大，可置身这样的环境中，也有点叫天天不应，叫地地不灵的触动，不敢越雷池一步，在黑黢黢的黑面海底小心翼翼地潜行，而且大部分时间都不是在看海底世界，而是担心身边突然出现一只海怪把自己吞噬。

天然的海洋公园

热浪岛之所以这么美丽，这么自然，和马来西亚政府的保护措施密不可分。

由7个大小岛组成的热浪岛在丁加奴岸外，已被政府列为海洋公园，因此禁止任何人在23公里境内捕鱼及取走海底珊瑚等生物。充满神秘色彩的乐浪岛除了盛产珊瑚，尚有鲜鱼、虾与贝壳。

细致的白沙、不受污染的水域、骄傲优游的鱼群，可全都是国家珍视的宝藏，也因为岛屿形状类似心型，加上之前电影铁达尼号的浪漫情节催化，被酷爱此海域的欧、美、新加坡等游客套上了“海洋之心”的可爱昵名。

热浪岛让人感到惊艳的不仅仅是澄净的海水、湛蓝的天，更有雪白的细沙、与天争高的椰树以及悠闲自在的彩色鱼群。这里是实实在在的一个天然的巨型海洋公园。

深林中寻幽探密

热浪岛的周边是多处沙滩，中央是大片茂密森林。最受欢迎的Jungle Trekking，正好衔接了Berjaya度假村与Pasir Panjang沙滩之间，也是热浪岛游客集中的两处沙滩。从一端进入，另一端走出来，大约一个多小时即可穿过整座热带雨林。

登山健行步道并不难走，不过建议还是报名参加酒店的行程，专人带路比较安全，一路的生态也有人讲解。茂密丛林中古树参天，藤蔓缠绕牵扯，盘根错节，一路停下脚步观察各种昆虫和野菇，享受大自然的森林浴。

来到山的另一端。从森林里走出来，顿时阳光灿烂，迎面一片沙滩，便是当年到过的Pasir Panjang。

《夏日的么么茶》的拍摄地点，如今是Laguna Redang Resort的所在。为拍戏而搭起的两层楼木屋得以保留，移到度假村的一角，成为纪念品店和咖啡厅“More More Tea Inn”。门前还立着电影人物造型的牌子供游人拍照留念，仿佛青春定格，背着吉他的电影主角，还在唱着“浪花一朵朵”……

爱热闹的游客会喜欢住在Pasir Panjang这带，餐馆商店较多，沙滩比较长，活动空间较大，也更有旅游胜地的气氛。不过对我来说，难得放假最好是躲开人潮，岛屿另一端的Berjaya一带，还是比较理想的选择。

整个海湾只有一间度假村，环境清幽，躲在度假村里静静地看海听浪，颇有遗世独居的闲适心情。心血来潮时也可以报名参加度假村里的活动，如烹饪课程、儿童风筝制作，甚至包下豪华游艇进行sunset cruise。度假村里的Ayura Spa也有不错的水准，试了半小时的背部按摩，时间虽短却足以把一整天的疲累驱散。

从度假村门口慢慢走出去，外面是几间甘榜特色的小小咖啡店。厌倦了酒店食物可以到这里点吃一碟mee goreng，喝一杯冰奶茶。有时间的话，还可以慢慢再走过去，数分钟内可抵达一个马来村落，感受蕉风椰影的甘榜情怀。尤其黄昏时分，微风徐徐，走在乡间小路，心情格外平静。老人家小朋友笑脸迎人，纯朴的甘榜味，令人唏嘘回味。

慢活人生，走向自在 ----骑着铁马“呼吸”台湾

文图：巴特尔

现代台湾人，最头痛的问题就是应该怎么活才好，才值得，才没白活一回？

头痛了一阵后，台湾人就想明白了：要乐活！可是不久后，发现，乐活还不够，于是接着再想，现在终于又想通了一个全新的生活品质定位，就是慢活！

慢活，就是要放慢生活节奏，放缓生活的脚步，慢慢享受每一个生活的过程和细节，在从容不迫中想自己要什么。

而台湾观光局推出的“台湾骑迹----2009铁马自由行”，正是要满足城市族的慢活需要，让台湾人，以及来自世界各地的游客，抛弃因速度带来的快感和失落，骑上脚车，悠然自在地感受台湾，呼吸台湾。

一、五条精选的“铁马”路线

台湾以宝岛美名在世界扬名立万，踏上这个宝岛，处处是惊奇，步步有惊喜，从南部到北部、从西岸到东岸，每城市、每个村镇，甚至每个角落都有充满了精彩的元素、传奇的人、事、物，当我们放慢脚步后，你会发现更多的动人与魅力，尤其是骑著脚踏车，放慢速度，更是体验台湾的最好方式。

近几年，随著单车运动的风行，加上各地脚踏车道规划相当完善，单车之旅，变成台湾老少皆宜的慢活新时尚，踏着漂亮的单车，沿着精心规划的脚踏车行道缓缓前行，可以随时停下，呼吸森林和田园中的芬多精，可以跳进清澈见底的溪流中畅饮，也可以躺在某段路线中的山脚下，无所事事，慵懒地看清朗的天空，直到星光布满苍穹，月娘高挂夜空。

“铁马”游台湾，是一种独特的旅行方式。而台湾交通部观光局从台湾各地具有代表性的单车路线中，挑选出五条最具魅力，最有代表性的景点，让骑士们在五种不同感动之中流连忘返。

这五条路线分别是“传奇的日月潭线”、“金色的淡水河线”、“醉人的东海岸线”、“陶渊明的花东纵谷线”以及“鱼米之乡的大鹏湾线”，每条都各具地质、生态、地标、历史、文化等不同层面的特色，任选一条线路，蹬车上路，寻找每个人心中慢活得自在和悠闲，那绝对是一种城市生活中的奢侈惊喜。

二、五条路线各具特色

五条路线，位于台湾不同的风景名胜区，各有特色。

日月潭是是台湾最美丽的高山湖泊、是原住民邵族的故乡，也是台湾红茶产地，本条路线充满了台湾式的传奇特色。沿途不仅可以向上到日月潭这个招牌经典的姿色，还可以品尝不同茶园的红茶和特色点心，更能看到地道的邵族风情，如果需要的话，也可以停下来，游湖，欣赏邵族美少女的传统文化表演。

淡水夕照是北台湾著名美景之一，晴天的傍晚，太阳西下的那个时段，余晖洒落一地金黄的光晕，给人以祥和中带有悸动的特别感受，金色的淡水河线，以河的柔美为主，金黄的日落为辅，沿途还可以参观十三行博物馆、搭乘渡船至老街观光，也可以穿过红树林欣赏河岸风光，骑士们可以一面轻松享受骑车的乐趣，一面陶醉在浪漫的感动中。

台湾东部是宝岛最美丽最浪漫的后花园，这天路线以醉人的东海岸线为卖点，起点的花莲七星潭是传说中石头的故乡，午后的时光，蓝天碧海之间，出现一对看海的恋人，他们的“铁骑”就随性地躺在沙滩上，相互依偎着，而这对恋人，挽着手，光着脚，信步在海边，偶尔弯下腰，捡拾美丽的石头，对着阳光，迸射出七彩光圈，温馨、浪漫、陶醉又感动，骑著脚踏车，走在这样醉人的美丽中，我相信，每个骑士都醉了。

田园生活最高的境界就是“采菊东篱下，悠然见南山”，而美丽恬静的花东纵谷，就具足了陶渊明心目中田园的魅力与感动。这里充满了生态、原野与原乡的脉动，当脚踏车缓缓地滑过一片绿油油的稻田，天空是蓝的，大地是绿的，空气是香甜的，这时你的心是浸入田园的温馨、浪漫与满足，在车轮翻转中，你的心不自觉中已经经历了手指尖的大千世界，你的血脉却在无意中轮回了数千载，你会突然觉得身体腾空，身体中原有的疲惫飞升了，心中的烦恼也在轮回中变成清新的氧气，在你的身体中寻欢作乐，让你充满了希望和富足感。

大鹏湾环湾车道，全程环绕台湾唯一的囊状舄湖周边辟建，沿途经过屏东县林边乡和东港镇的大潭、崎峰、新兴、南兴和嘉莲等小区，大鹏湾舄湖风光充满了鱼米之乡的富饶与情趣。大鹏湾的天气晴朗而炎热，每天清晨，大鹏湾舄湖水面，都能看见渔人驾扁舟或划舟网鱼捞蚵忙，晨骑大鹏湾，看到的是渔乡风；黄昏时分，舄湖的日落美景最教人心动。当然，你还可以乘船游舄湖至蚵壳岛体验古早养殖文化及品尝鲜蚵小吃，踏车欣赏湿地生态，至东港东隆宫欣赏纯金金箔打造的牌楼及造价600万桧木王船，最后不要忘记至东港品尝最新鲜的在地海产。

三、一切从七星潭说起

这次受邀来参加脚踏车之旅的新加坡代表团包括了媒体记者和旅行业者，而我们参与的第一站就从七星岩开始。

七星潭位于花莲县新城乡北埔村，在花莲机场的东侧，是清朝延续到现在的古城。这里也是花莲县唯一的县级风景区，景区范围从海边延伸到七星潭社区，邻近太鲁阁国家公园、东海岸和花东纵谷国家风景区，在七星潭正是依山傍水的风水宝地，正如开幕仪式上台湾观光局国际组组长赵光训所说：“这段脚踏车道，左手边抬头就能看到太平洋，右手边转头就望见台湾中央山脉，沿途还有滨公园、石雕园区、赏星广场、观日楼，这样的美丽，只有来宝岛台湾你才有福气体验到……”

我们的脚踏车也早就通过台湾观光局驻新加坡办事处安排好了，按照个人的身高和体重，由赞助脚踏车公司的专家选出适合的车型，并调整好车座高低，我们到了现场，就立刻就拿号码牌，领到自己的车，可能大家都是好久没有玩脚车了，每个拿到脚车后，立刻闪到一边，开始“临时抱佛脚”，猛练一通，也不能说没用，至少和脚车之间的感情是培养起来了。

而且最幸运的是那个下午的天气太好了，稍微有点阴天，秋风带着淡淡的咸味从海上吹来，令人精神爽快，来自新加坡、马来西亚、德国、英国等地的代表们在花莲官员和观光局官员的见证下展开，从起点七星潭到终点花莲县文化局，总长度超过15公里，途中出了美丽的滨海风景外，还可以在三个景点停下拍照，第一个是四八高地；中间的是江口纪年公园；最后石雕博物馆，就在终点。

我不知道其他人怎么想，至少我在脚踏车轮行进中，心里感觉到莫名其妙地快乐。在新加坡，真的很少很少有机会这么轻松地，在大洋和山脉之间，吹着凉风，哼着不着调的小曲，悠闲自得地踩着脚踏车，慢慢地滚动向前，脚踏车路平整、安全、舒适，每段的风景都十分养眼，如果这时候还不快乐的话，你首先就对不起你自己，再来，你对不起这宝岛美景，所以，那一段路真的让我很快乐。

这段路线，大概用了一个小时的时间，如果要更慢的话，每个景点都停下来，拍照研究一下，那么我相信至少需要3小时，这次是集体活动，不能太掉队，于是决定下次自己来玩个痛快。我抵达终点花莲县文化局的时候，许多骑士都到了，尤其是那些洋人，他们似乎个个都是脚踏车的高手，不仅腿长脚长搭得快，而且轻松得很，看来他们才是慢活高手。

在县文化局的范围内有一座花莲石雕博物馆，馆内展示花莲县典藏的一些石雕艺品，尤其是那些就地取材的纯白大理石作品更能动人心魄。园区内的雕像整体显露出一种古朴和大气，这也是台湾岛内的第一座石雕博物馆，意义重大。

四、迷醉在桃花源中

慢活就要求我们，过简单的生活，生活简单了，步伐就慢了，慢了就真正有机会享受到生命的每个时时刻刻，体会到生命中的每个细枝蔓节，就能让自己和这个世界上的每个必要的环节沟通、交流和融洽。

花东纵谷线，绝对可以让骑士们迷醉在稻田飘香的现代桃花源中，而且途中经历的池上碾米厂更让你把田园中的稻田和香气扑鼻的池上好米很自然地连接起来，我们走了这条路线后，再也不是“米白吃”了，而变成了池上的“稻米达人”。

花东纵谷国家风景区拥有十分丰富的旅游资源，是台湾东部主要的国家风景区地带，因为是欧亚大陆陆板块和菲律宾海板块碰撞的接合处断层带，狭长的谷地拥有花莲溪、秀姑峦溪和卑南溪等三大水系，造就了瀑布、温泉、冲积扇、断层、曲流、峡谷、河阶和恶地等各式各样的地质地形，成为花东纵谷最迷人的风景景观。

花东也有丰富的原住民文化，花东是阿美族、太鲁阁族、卑南族、布农族及撒奇莱雅族等原住民的故乡，因此在花东纵谷旅游可体验原住民文化，或是参加丰年祭、打耳祭、收获祭、进仓祭、小米除草祭、海祭、捕鱼祭和祖灵祭等等原住民庆典。

这一段的铁骑之旅从从池上大坡池风景区入口开始，抵达池上农会碾米厂为终点，全长大概10公里。我们的路线就环绕在米乡池上，池上乡位于花东纵谷中部偏南，东有海岸山脉，西有中央山脉，两山脉之间广达8千多公顷的新武吕溪冲积平原，就是池上乡稻米的家园。池上地势平坦、土质肥沃、雨量充沛，是优质水稻的温床。这里的稻米颗粒大、弹性佳，口感好，曾经是进贡日本天皇的“贡米”，在台湾各地都可以看到“池上便当”的招牌，可见池上米的功德无量。

这一段行程最让我难忘的就稻田，一望无际的稻田，处处可见的稻田，青翠欲滴的稻田，以致我的眼中、口中、鼻中、心中弥漫着稻香气，一直到我回来新加坡，想到这一段的时光，那股甜美的稻香还会重新被唤起。

由于时间的限制，我们这次的铁骑之旅只体验了其中的两段路线，而还有其他三段我们未曾涉足，可说是有些遗憾，但是相信这个遗憾还会吸引我们再来，以慢活的心态，踏着我们心爱的脚踏车，在不同路段自然美景、人文风情的陪伴下，在车轮的悠闲滚动中，如愿以偿。

2009年7月

从南园到华陶窑

图文：巴特尔

我从来不喜欢闹市中仿古建筑的造作，更不喜欢那些在城市中搞个角落，用微波炉来敷衍“烧烤”陶器的伪作坊。可是，这些不喜欢东西在各个都市中最常见，见多了，很失望，最后变得很反感，听到什么古典园林、复古设计、世外“陶”园就不爽，直到我上次去台湾，在台湾观光协会的推荐下，参观了台湾《联合报》创办人王惕吾请著名建筑学者汉宝德所建造南园和位于苑里镇火炎山西侧山腰的华陶窑……

真金不惧红炉火，酒香不怕巷子深

位于台湾新竹县的“南园”，在我见到它的庐山面目之前，就已经“熟悉”了，不是因为看资料，也不是因为电视节目，说来也很有趣，在台湾观光协会新加坡办事处有位Isabel，她是台湾人，定居新加坡，是个超级的“台湾最可爱主义”的支持者，每次说起台湾的一草一木，她都很动情，很投入，说得我们这些媒体的记者都有些惭愧，因为她心中、口中的台湾，比我们笔下的台湾更美，更迷人。

而南园在她口中不止出现过一次，她的情绪当然会影响到我们，可以这么说，在抵达南园之前我们已经提前喜欢上它了。

一脚踏入南园，我便知道这是一座文人的园林，是那种天然面对人生的文人的梦中世界。

中国的园林，在历史上划分为皇家园林和文人园林。皇家园林所展现的是古代帝王追寻长生不死的神仙意境，文人园林则是文人雅士追寻和谐美好的梦幻乐园。文人园林受到更多人的喜爱，因为文人的梦想也是大多数人的梦想，文人的乐园，也能让多数人感到快乐。

其实去往南园的路途本身已颇有中国园林的趣味。经过绿色林野、穿过蜿蜒小路，曲径通幽，柳暗花明。在你感觉山穷水尽，以为无路可走的时候，其实你已经抵达目的地，眼前豁然开阔起来。

我们到访时，正逢2月早春，青山绿谷间点缀着粉红樱花，蓝天下摇曳招展，亭台楼阁隐隐分布在大片山林之间。这座隐蔽深山23年的文人园林，在2007年揭开神秘面纱，正式对外开放。

台湾文化人的The One

2008年，南园与台湾生活品牌The One合作，重新修复设计，打造成充满艺术气息的The One南园人文休闲客栈。结合游园、餐饮、住宿的南园，刚在去年底正式开幕，进一步对游客敞开门户，成为新竹旅游新热点。

占地27公顷的南园，堪称为台湾最大私人园林。当年是由台湾《联合报》创办人王惕吾请著名建筑学者汉宝德所建造，作为他退休养老的居所，也是报馆接待宾客及员工度假的地方。1985年建成以后，南园用作联合报专属的度假中心，一般公众则只能通过报章报道，窥探园林面貌。

2007年起，随着台湾度假风的兴盛，南园决定对外开放，每天限定人数入园游览。2008年，南园交由台湾The One设计团队重新规划，以东方人文精神的风貌呈现在空间和住宿餐饮方面，重新对外开放。

来到南园有几种不同的游览方式，可以跟着园内的导览人员游园赏景，聆听一路讲解；可以找一个幽静的角落，坐在山中池畔享受宁静时刻；时间和旅费还有预算的话，最理想当然是入住园内专属的住宿空间，慢慢品味园中的暮色月光、鸟啼蝉鸣。

大胆创新的台式园林

南园师法江南山水园林造景，而建筑则表现为闽南风格。建筑质地以台湾建材为主，珍贵台湾桧木依古法卡榫相接，饰以刻有民间故事或吉祥图案的樟木木雕，大量花岗岩则为金门拆除的旧石屋空运而来。砖头为特别订制的闽式特有红砖，与江南园林的灰瓦白墙大异其趣。整个园林依山而建，也有别于传统园林假山假水的人工造景，地处群山环绕间，格外有气派。

南园于1983年开始动工建造，当时为了缩短工期，分别请了北部、中部两组师傅负责园内南北两区的建造，动员上百名工匠艺师，24小时施工。建造过程中，两组工匠互相竞争，因而工法上极为细致华美，整体规模也是当时全台最大的私人建设工程。

园林与1985年完成，王惕吾取其父王芾南之名命名，称为“南园”。20多年来接待过许多贵宾，包括国家元首如撒切尔夫人、戈尔巴乔夫。

主建筑南楼是园区内视野最辽阔的制高点，也是王惕吾原本打算居住的地点。从阳台上放眼眺望，整个园林景观尽入眼帘，一边是陡峭山势，一边是楼阁厢房，山峦层层叠叠。坐在楼阁里凉风习习，不知何处传来的筝乐声，徐徐疾疾，在风中飘扬，在山中回荡，充满诗情画意。 

从南楼依序而下有琴音阁、竹苑、兰苑和桂苑，每一个厢房都有专属的水池和亭阁。从南楼走下各厢房，透过不同角度的窗子窥看园景、在廊道上随意台头，都有不一样的景观。堂榭廊桥间处处可见充满吉祥寓意的图案与门窗，如花瓶装的平安门、象征福气的蝙蝠造型等等。

为使整个艺术人文体验更加丰富，The One接手后也邀请艺术家进驻，游走园林间，偶尔会看到书法家随性地在地上挥毫、演奏家在楼阁间现场演奏。更多时候，或许是只见墨迹隐于山间、只闻琴音回荡幽谷，别有一番“空山不见人”的趣味。

台湾本土的生活风格

2003年创立的The One，是植根于台湾本土的生活风格品牌，以东方风格的原创设计品见称。

众多酒店争取经营的南园，最后落在The One手中，主要就是因为The One以东方人文生活风格为诉求，与南园的风格正好吻合。当时，竞争者看重的是南园的大片土地，可建设大规模游乐与休闲设施，只有The One看重南园本身的人文价值，从而获得信任。

南园在The One接手经营后，重新打造为人文休闲客栈。为期一年的翻新工作，首要任务莫过于整修年代久远的建筑木造结构。修复过程中本着“复旧如旧”的概念，找来当年参与建筑的部分建筑团队，参与为期半年的修复工作。

修复工程保留了南园本身的人文价值，同时也注入The One的招牌设计哲学。其中，住宿区把《联合报》员工度假时居住的宿舍同心楼，修建成古朴而又充满设计感的精品酒店，带来不一样的旅游趣味。

来到住宿区，漫步在特别规划的春樱与夏竹路径，走入大厅，柜台的红纱布幔营造舞台效果，古雅而又充满戏剧性。

古意与创意的碰撞，让整个南园展现出独特的风采。同心楼的内部格局在不改动建筑体的原则下，把30间房合并为20间，拆下的桧木门窗成为新的设计元素。室内设计以“人文禅”为概念，建材取材自南园原有的物件，如镜框、木窗、凳子等等，结合The One设计团队自家设计的家具与装饰，并且把古朴的客房规划成风、花、雪、月四大主题。

每一间房各有不同的窗景，善用古代园林的借景技巧，框起户外的竹林、山景，让整个空间充满幽然雅趣，同时符合忙碌现代人追求“归隐”（retreat）的休闲度假需求，又可沉湎于古代文人山林间避世修身的精神境界。

华陶窑----另一处“台式”建筑园林

除了南园之外，位于苑里镇火炎山西侧山腰的华陶窑，是一处结合“台湾式”建筑园林。占地广阔的华陶窑依山而辟，山上浓密的相思林，正是烧陶的最佳柴薪；可展眺苑里平原、铁砧山的开阔视野，令人心旷神怡。

华陶窑是原生种植物及烧陶教学示范的乐土。步入天人合一境界的华陶窑园区，你看不到炫目的游乐设施，入目的是美丽自然的花草树木，朴素恬静的木质院落亭台，访客到此，有专门培训的导览员伴着你，沿着缓缓的上坡路，边上边看，悠闲写意。

华陶窑以质朴的理念，蕴含人生哲理的文化风格为主，以激发访客对乡土的怀念，对返璞归真的向往为辅，让人贴近自然，体验“台湾味”。

华陶窑园区主要分为工作坊、台湾原生植物园两大部分，其间以山径步道相连。工作坊包括了柴烧登窑、亭台砖屋、庭园造景、展览室、习陶工作室，是接待访客的前场，大量的陶皿融入园景，陶灯、陶壶、陶盆随意点缀，更衬出古拙意境。

华陶窑各处细节呈现的是近代台湾建筑景观的工法与美学，峥嵘的草木满园绽发，卵石阶道曲折通幽，荷花池里莲叶田田，红砖黑瓦的古式建筑掩映其间；在窑主的精心安排下，华陶窑的建筑造景巧妙体现了台湾400年来的民间建筑美学与工法。

本土、本心及本意

所谓的“台式”建筑，我觉得可以解释为本土、本心及本意，这三点就是台式建筑和风格的支点，三个支点缺一不可，相辅相成。

华陶窑是台湾以本土思维为设计蓝图的园林典范，原本是陶艺家陈文辉夫妇的工作室，依山而建，山上的相思树林正是烧陶的最佳天然柴薪。“华”本义“花”，“华陶”意味着“花”与“窑”的结合，而这些原创意和华陶窑选择的位置和窑主夫妇的本意，与我们上面说的三个支点相符合。

我们这里提到的“台湾式”传统建筑，其实融合了荷兰式的砌砖法、闽式的双扇门扉、日本的黑色文明瓦，传达出历经殖民统治的文化轨迹，这些都是华陶窑建筑意欲抒发的意涵。为了尊重自然，园中也大量就地取材，大安溪的卵石、火炎山的石头都是砌驳坎、铺步径的素材，阶台、水塘、回廊等依地势起伏而建，连成一片通透而流畅的空间意象；大量的陶皿融入园景，陶灯、陶壶、陶盆随意点缀，更衬出古拙意境。

庭园中的植物除了营造意境外，更以留住本土、适地适栽为原则，因此四季均草木恣放：藤蔓缠绕的辟荔，屋檐的大邓伯花、笔挺俊朗的非洲橄榄、漂浮于池边的萍蓬、池中莲等，将整个庭园融入繁花浓绿中，洋溢着无限生机。

柴烧窑与工作室是华陶窑的心脏，此地陶艺虽走现代创作，内却蕴含对本土精神的坚持。华陶窑以苗栗所产的陶土为主原料，窑身则为传统柴烧登窑，俗称目仔窑，包括火柜头、3间窑室、1间通气室、烟囱，利用不断循环的热气原理烧陶，并以当地10年以上的相思树为柴薪，烧出的陶器名为“相思陶”。

在离开华陶窑之前，我们这群毛手毛脚的造访者也来到工作室，捏泥、拉坯、造型，每个人都似模似样地制作了一个属于自己，充满个人风格的陶器。

在我们笨拙的手指与自然的陶土亲密接触间，我们也觉得开心起来，也觉得拉近了自然与我们的距离，也真的突然间开心起来，忘却了写稿、拍照，已经被我们抛到九霄云外的童心猛然间回来了，那一刻的高兴在我心中持续了好久好久。