昔日温柔乡，今天纯朴地 ------在北投感受台湾的人情味

文图：巴特尔

去了台湾这么多次，走过的地方当然也不算少了，但是最喜欢的还是北投。其实，喜欢北投并不是因为这里的温泉多，也不是因为这里的历史久，而是因为这里有着台北市内少有的人情味，很纯很朴实很简单的人情味。

在台北遇到寒流

第一次去台湾，是在冬天，本来台湾的朋友告诉我，天气很好，白天还可以穿单衣。可是当我们抵达桃园机场的时候，寒流来袭，气温骤降，没有任何准备的我们顿时手忙脚乱起来，虽然套了一层层的衣物，我们还是被冷风吹得直流鼻涕。

还好，北投的亲戚来接我们，并带我们去吃了好吃的日本套餐，有热茶下肚，美食入口，自然身体就有能量了，心情也好了起来，但是印象最深刻的就是：北投人真的很贴心。

记得当时我们住在西门町的一间小酒店，酒店本身没有什么特别，可是置身于西门町商圈中，酒店周围吃喝玩乐的小摊和商店多得数不清，可是逛来逛去总觉得热闹倒是挺热闹的，但是总觉得缺少了“台湾味道”，这些城市的繁华中让我有些失落，应该有不一样的台湾，那种简单快乐纯朴自然的台湾。

我把这种心思讲出来后，表哥的女儿立刻大笑着说：“有有有，等一下到北投你就可以看你心中的台湾了！”

北投中正街

我们的亲戚就住在北投的中正街，以前这里也是台北、淡水商贾经常往返的“淡北古道”，临着小街的三层楼民居，精立在窄窄的街道旁显得相当悠闲，这也是我第一次来到北投亲戚家的感觉，我们的到来给中正街的街坊们带来了一个小小的骚动，在楼下接待我们的以二舅妈为首，一边问候，一边抢着帮忙拿行李，又抽空转头向街坊们介绍：“我新加坡的小姑来了！”我从那一刻起，开始喜欢北投，也喜欢上这位瘦小精神，勤快好客的舅妈。

根据史料记载，北投原为平埔族凯达格兰族群的居住地，当时平埔族称北投为“patauw”，即为“女巫”的意思，相传这里是女巫的居住之地。从大清康熙中期就有福建泉州人陈、洪二姓入垦，之后农商业都十分兴旺，但古代的北投就已经有民风淳朴的传颂，可见这里的好可不是我一个人的“偏见”。

在清代及日治时代，这里商店林立，街市繁盛，尤其在1901年，淡水线铁路完工通车，北投设站，站前光明路与中正街，更加繁荣。根据《台北文献　直字第75期》记载，著名的德记洋行也在下店设有事务所，办理硫磺产销事务。到了1919年，下店洞口又兴建北投市场（又名旧市场），以供农产品、鱼肉、瓜果蔬菜等交易。光复后，下店的繁荣市况逐渐为新市街取代，1979年，公有市场搬迁至新市街、矿港路后，下店就日渐没落，如今已是宁静的住宅区。但残留的老建築，如光明路、大同街口的二楼建筑，嵌上北店标、中正街的“幸福牌自行車店”、中央南路一段47号的“老豆腐店”，依稀向人们展示着这段的不简单的历史。
今天，走在北投老街上，心中揣着几百年前，那些淡水、台北商贾往返的“淡北古道”，那条古道信马由缰地延伸着，途经北投的清江路、中正街、大同街、丰年路，然后自然地发展成市街，使得经济繁荣人口聚集，为北投创立了曾经的辉煌。

如今，虽然以中正、大同老街为中心的老北投略显古朴，但是却依然充满活力，有些百年老店依然健在，风雨不改地伴随着老街的街坊们一代一代开枝散叶繁衍不息。

大同街“一心牛肉面”

北投是老台湾的缩影，这里除了保留了古旧的建筑、浓厚的人情外，还有很多经典的小吃，如早餐最好的选择是浓浓香香的新鲜米浆配油条煎饼；午餐来一碗热气腾腾的蚝面线，加一杯清热解暑的蜜糖冬瓜茶；晚餐更是北投市场最黄金的时光，肉圆、肉燥饭、饭团、大肠包小肠、蛋饼、卤味、鸭头、肉粽、葱油饼、鱼粥等等，琳琅满目，令人应接不暇，如果你的胃口好，又碰巧不需要减肥的话，那你可有口福了，这里的小吃不但味道纯正，而且价钱便宜好多。

在北投，我每来必吃的是位于中正街隔壁大同街的一间牛肉面店，面店的老板和头手应该是外省人，而且一定来自于精于面食的省份，他们自制QQ的手工面，搭配醇厚的牛骨汤头，再加上入口即化的牛肉片，最大碗的牛肉面才台币90块。而且还有芥菜、蒜头、香菜等免费小菜搭配，一大碗面下肚后，满头大汗，齿颊留香，鼻腔中充盈着牛肉汤的香甜余味 ，心里洋溢着幸福饱足的欢愉。
店里面除了招牌的牛肉面外，还有小笼包、蒸饺、锅贴、酱牛肉等冷热小点和冷盘，光顾的客人都是老顾客，而且和老板也相当熟悉，坐下来不用出声，老板自然知道这些老街坊们的口味，只要等几分钟的工夫，街坊们就能吃上自己心仪的美食，看来“一心”的招牌真不是盖的，这里用美味俘虏人心，吃过了这里的牛肉面，那么从此以后你就会一心一意地爱上它，永不变心。

温泉之乡

北投昔日有温泉之乡的美名，早在清朝就因采硫磺而闻名，日据时代，日本人加以规划、开发，名噪一时的北投温泉公共浴场即为当时的代表。

北投温泉属硫磺泉，具治疗关节炎和皮肤病的疗效，这里的观光饭店很多，现在仍然是国际著名的泡汤胜地之一。

其实北投硫磺矿推广给汉人，是从康熙年中叶由一个来台采矿的浙江人郁永河完成的。公元1679年，来台采矿浙江人郁永河初夏抵北投，他在《北投硫穴》诗中就描述说：“造化钟奇构，崇冈涌佛泉；怒雷翻地轴，毒雾撼崖颠……”。他也入山探矿，身临其境“落粉销危石，流黄渍篆斑，矗声传十里，不是响潺湲”的磺穴后，硫磺谷经开始为汉人所知，并逐渐有泡汤文化传播开来。

但发现北投硫磺矿的却是西班牙人及荷兰人。据史料记载，西班牙人、荷兰人占据北台之时，听说此地产金，奇想淘金致富，荷兰人便曾派三人一组的探险队到北投山区找寻金矿，最后黄金梦虽然失落了，但是却找到可以助长军力的火药原料硫磺，只是“红毛番”未及开采，就让郑成功给逐出台湾了。
清初郁永河虽然为北投的硫磺矿大了一些“广告”，但是他在北投的采硫工作十分短暂，因此亦未对此地带来影响；之后，有亡命之徒在此私制火药，所以被官方乃列为禁地，下令封矿，使这里成了禁区，连小规模农垦都得不到官方许可，因此北投在入清后有颇长的时间是未垦之地。
直到1887年，这里设硫磺总局后，北投才渐渐形成市街，但是面积不广，初辟即所谓“旧北投”。不过更早的开发痕迹，是“顶八投山区”的十八分（今泉源里），海拔约二百公尺，泉州人詹、王、陈、曾、吴等十八姓向原住民承购土地开发，在此立足、生根。
1896年，日本商人平田源吉看准北投温泉具有观光、商业价值，于是投资创办“天狗诽旅舍“，这是北投温泉旅舍的滥觞。
然而，北投温泉被日本当局所开发，则源于1905年，日俄战争期间，日本伤兵不断被运送来台疗养，因此在此设置陆军疗养所。
1913年，日本当局更以七万圆日币，盖了一间壮丽的西式建筑“北投温泉公共浴场”，当时日本国内也少有如此壮观的大澡堂，从此后北投的商家打起了温泉，温泉生意和泡汤文化泛滥开来。
北投温泉可治神经痛、痔疮、恶性肿物和皮肤病，何况洗温泉浴还可养身和怡神，因此“利用价值”被不断开发，山区景色每经人工修饰，成了台北市近郊的著名风景区。

北投温泉博物馆

北投温泉博物馆位于新北投公园后。北投自日治台湾以来即因温泉乡而胜名，1913年6月17日台北州厅为了要提升一般民众享用高品质的温泉，特斥资兴建北投温泉浴场。根据可考的文献资料，为当时东亚最大型温泉浴场！内并设有温泉浴池、休憩室、餐厅、娱乐室等，并可常见于当时台语电影内的场景，可以说是北投温泉发展史上极重要的代表性建筑。

这座极据历史意义的建筑于1998年10月31日修复，主要目的是为了后代子孙能够了解北投温泉风光的历史，以及泡汤文化对北投人的重要影响。

目前馆内免费开放参观，由于假日人潮众多，且馆内建筑物为国家三级古迹，为维护法定公物之承载负担，最高承载人数限一次一百人，有服务人员在管制数量。入口处须先脱鞋换穿馆内之室内鞋，因此踩在木质地板上，更有一种怀古朔今的亲切感。步入馆内，细细研赏这些遗留下来的文物，不难看出当时风光的胜况。